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作者: (西班牙)菲德尔·托尔德拉(Fidel著

码洋价: 240元

出版时间: 2023-09

译者: 李春保译

原版书名: 劳瑞肉品科学（第八版）（现代食品科学学术著作丛书）

是否套装: 是

包册数: 1册

开本: 16开

: 中国轻工业出版社

作者: (西班牙)菲德尔·托尔德拉(Fidel Toldra′)著

码洋价: 240.00元

出版时间: 2023-10-01 00:00:00

国别/地区: 中国

语种: 中文（简体）

版次: 1

是否套装: 否

页数: 564

开本: 16开

字数: 850