食品化学

新编食品添加剂应用手册

食品工程原理(姜淑荣)(第三版)

[M]食品安全分析检测技术/现代分析技术应用丛书-9787122226013

食品生物化学实验 王永芬 张震 编 9787565529320 中国农业大学出版社

食品加工与保藏原理 敬思群 化学工业出版社

新型分离技术 陈欢林 分离过程分类技术进展基础理论 高等学校化工环境生物食品材料资源与能源本科生研究生教材

新编营养师手册 第四版 营养学基础 各类食物的营养价值 各类食物的食品卫生 特定人群营养 营养师日常工作参考手册 营养师

食品微生物检验技术.雅梅 主编9787122248343

动物性食品卫生检验(王爱华)