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教材.西点原料教程高等职业学校西式烹饪工艺专业教材时蓓钱峰张艳主编高职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次高职2021年首印1版
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教材.烹饪化学第二版高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材王黎明主编高职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次高职2021年首印2版2
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教材.宴会设计与实践十四五职业教育国家规划教材高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材陈金标主编高职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层
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教材.湘菜烹调一体化教程高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材王飞肖冰主编高职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次高职2021年首印
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教材.传统潮州菜制作技术高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材黄武营张旭编著高职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次高职2022年首
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教材.创新菜品设计与制作高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材吴晶高蓝洋主编高职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次高职2021年首
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教材.食品雕刻与菜品装饰高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材宫润华程小敏主编高职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次高职2021年
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教材.饮食营养与健康高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材陈晓敏凌志远主编高职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次高职2023年首印
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教材.中式面点制作实训教程第二版高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材刘居超于梦晗王幸幸主编高职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次
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