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乳中活性因子与人体健康 短链脂肪酸 脂肪酸的结构 检测方法 生物学作用以及应用 短链脂肪酸活性功能探究 生物学特性参考书
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GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 B
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鱼类脂肪酸精准营养的理论与应用实践 李远友 等 著 专业科技 文轩网
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全球方案 食品中脂肪酸测定,重点监测源自部分氢化油的反式脂肪酸 国家食品安全风险评估中心 译 专业科技 文轩网
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了不起的维生素 一本家用维生素速查手册 蛋白质脂肪酸 中国居民膳食矿物质的参考摄入量 薛丽君 杨岚岚 天津科技翻译出版公
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