对于变色发黄，就是高温导致的不锈钢氧化，特别是外表面，长久明火烧灼会形成一层致密的金属氧化膜，这个非常不容易清洗，但这个并不影响锅的使用，只是外观差了一点，可以用热水+醋煮沸 将锅浸泡进行清洗