煮大米汤太烂了，做了三次米汤煮出来的饭都有异味，内胆薄并且里面不平整，锅盖上面是塑料里面是铁的中间是空的，中间夹层容易灌进去水没法清理还不好倒出来，如果是炖肉汤进去汤水怎么清理呀？