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功能肽的加工技术与活性评价 汪少芸 编 专业科技 文轩网
大宗面制品加工理论与实践 胡新中,马蓁 著 专业科技 文轩网
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食品工业中的现代分离技术 黄惠华,王绢 著 专业科技 文轩网
功能食品论文集 金宗濂 著 专业科技 文轩网
中国传统酿造食品行业技术与装备发展战略研究 孙宝国 编 专业科技 文轩网
鱿鱼内源性甲醛产生机理及其控制技术 励建荣 等 著 专业科技 文轩网
制浆造纸生物新技术 陈嘉川,杨桂花,庞志强 著 专业科技 文轩网
中国食品安全现状、问题及对策战略研究(第二辑) 庞国芳 著 专业科技 文轩网
海产品保鲜贮运技术与冷链装备 谢晶 著 专业科技 文轩网
农产品质量安全舆情热点科学解读 李祥洲,邓玉 主编 专业科技 文轩网
奶牛营养学 李胜利 编 专业科技 文轩网
柑橘果实商品品质评价方法 周志钦 等 编 专业科技 文轩网
山西传统工艺史纲要 山西大学“山西传统工艺史”编写组 编 著作 专业科技 文轩网
骨源食品加工技术 张春晖 主编 专业科技 文轩网
食品安全法律控制研究 臧冬斌 著 专业科技 文轩网
木质纤维素生物质精炼 秦梦华 著 专业科技 文轩网
绿色包装印刷 邢洁芳 著 专业科技 文轩网
中国优质特色烤烟典型产区烟叶质量风格特征 徐宜民 等 著 专业科技 文轩网
服务型制造执行系统理论与关键技术 江平宇 等 著 专业科技 文轩网
新型干酪食品加工技术 李晓东 等 著 专业科技 文轩网
食品质量检测 王德国 主编 专业科技 文轩网
屠宰与肉食品加工业废水达标处理技术 单连斌 等 著 专业科技 文轩网
虾深加工技术 邓尚贵,毛相朝,余华 著 邓尚贵,毛相朝,余华 编 专业科技 文轩网
木塑复合材料制造与应用 王清文 等 著 专业科技 文轩网
蜂产品的加工与应用 张红城 等 编著 专业科技 文轩网
烟草制品管制 基本手册 世界卫生组织 编 胡清源 译 专业科技 文轩网
木豆资源深加工利用技术 付玉杰 等 著 专业科技 文轩网
葡萄酒品尝学 李华 编 专业科技 文轩网
多层低温共烧陶瓷技术 (日)今中佳彦 著 詹欣祥,周济 译 专业科技 文轩网
食品包装传质传热与保质 卢立新 等 著 专业科技 文轩网
微细常规电火花加工中的相关理论与技术研究 刘宇,张生芳 著 专业科技 文轩网
统计质量控制图理论与方法/现代数学基础丛书 王兆军,邹长亮,李忠华 著 专业科技 文轩网
工业固废循环利用 韩凤兰 等 著 专业科技 文轩网
高速/超高速磨削工艺 盛晓敏,谢桂芝,尚振涛 著 专业科技 文轩网
中央厨房导论 张泓 编 专业科技 文轩网
塑性加工先进技术 张士宏 等 编 专业科技 文轩网
绿色制造运行模式及其实施方法 刘飞,李聪波,曹华军 著 专业科技 文轩网
万能材料 塑料中的秘密 (日)泽田和弘 著 董伟,谭毅 译 专业科技 文轩网
食品科学和生理学中的Koku味——适口性重要概念的研究进展 (日)西村敏英,(日)黑田素央 编 冯涛 等 译 专业科技
木材瞬间皱缩和水分吸附基础理论 吴义强 编 专业科技 文轩网
魔芋葡甘聚糖拓扑结构的凝胶及功能 庞杰,孙远明 编 专业科技 文轩网
旗袍史稿 刘瑞璞,朱博伟 著 专业科技 文轩网
未来食品科学与技术 刘元法,陈坚 编 专业科技 文轩网
马铃薯米制主食加工技术与装备 张泓 编 专业科技 文轩网
中国北方手工造纸工艺 陈刚,张学津 著 专业科技 文轩网
共缩聚树脂木材胶黏剂 杜官本 等 著 专业科技 文轩网
施普林格气味手册(下)(精) (德)安德莉亚·比特纳主编;王凯等译 著 王凯//蒋举兴//冯涛//刘强//者为 译
食用菌工厂化栽培学 李长田,李玉 编 专业科技 文轩网
烟草制品管制:实验室检测能力建设 世界卫生组织编;胡清源等译 著 胡清源 译 专业科技 文轩网
中国藏族服饰结构谱系 刘瑞璞,陈果 著 专业科技 文轩网
脆肉鲩品质控制与加工技术 林婉玲,王锦旭 著 专业科技 文轩网
食品免疫学 胥传来,匡华,徐丽广 编 专业科技 文轩网
全谷物营养健康与加工 谭斌等 著 专业科技 文轩网
万能材料 塑料中的秘密 (日)泽田和弘 著;董伟,谭毅 译 著 专业科技 文轩网
中国食品安全监管指数研究:理论、模型及实践 王冀宁//陈庭强 著 专业科技 文轩网
欧盟烟草制品指令 胡清源 等 译 著作 专业科技 文轩网
苹果精深加工技术 焦中高,刘杰超,冷传祝 著 专业科技 文轩网
中国动物源食品中全氟烷基类物质调查研究 岳振峰 著 专业科技 文轩网
传统甘薯方便食品 木泰华,马梦梅,张苗 著 专业科技 文轩网
马铃薯特色主食加工技术与装备 张泓 著 专业科技 文轩网