糙米营养丰富、易饱腹、升糖指数低、热量也低,而且能提供优质的复合碳水,一直都是减肥圈里的健康主食担当。在唐代《食疗本草》和明代《本草纲目》中也记载了它的功效:糙米补中益气、强筋骨和血脉,尤其适合作为健康粗粮给小孩和孕妇吃。常吃糙米有以下益处:1)预防脚气病:脚气病就是维生素B1(硫胺素)缺乏,是常见的营养素缺乏病之一,通常表现出来的症状有:感觉和运动障碍、肌肉酸痛、疲劳、心悸、厌食等。糙米中含维生素B1较高,每百克糙米中含有维生素B10.35mg左右,而每百克精米中仅含维生素B10.11mg左右,故吃糙米可以预防脚气病。2)改善肠胃功能:糙米的**特点是含有胚芽,胚芽富含膳食纤维。由于膳食纤维具有减肥、促进消化、通便等功能,因此食用糙米可帮助改善肠胃功能。3)降低血糖:糙米中所含的锌、铬、钒等微量元素有利于提高胰岛素敏感性,糖尿病患者食用具有一定益处。4)供给能量:糙米内含有的脂肪和碳水化合物可以短时间内为人体提供大量热量。此外糙米的升糖指数比精白米低,供能同时可有效避免血糖大幅升高。
很多懂食补养生的朋友都有吃糙米的习惯,把几种粗粮谷物搭配起来煮粥或者做成米饭,一来营养丰富,二来口感很
很多懂食补养生的朋友都有吃糙米的习惯,把几种粗粮谷物搭配起来煮粥或者做成米饭,一来营养丰富,二来口感很好,比起总吃白米饭要好很多。这份七色糙米精选自黑龙江黑土地一年一季的优质稻米,由糙米、黑米、燕麦米、血糯米、荞麦米、红米、紫米这七种粗粮谷物科学配比而成,对我们的身体都有很好的保健功效。与白米(精米)相比,七色糙米较高程度地实现了稻谷全营养的保留。富含膳食纤维、维生素E、维生素B1、维生素B6、钾、钙、镁、磷、铁等多种营养物质。同时,它还是一碗低GI的米,使血糖增长慢,且消化慢,能延长饱腹感。七色糙米每100g中脂肪含量仅有2.5g,GI值(血糖生成指数)比米饭低27%,饱腹感更强,比大米更健康,是低脂代餐的好选择!